Как правильно выбрать себе нож?

Ножами я интересуюсь с детства. Люблю их коллекционировать, поэтому разбираюсь в них неплохо. Их принято использовать в качестве предметов обихода на кухне, в турпоходе, а также и для самозащиты.

Имеется множество разнообразных типов и моделей этих великолепных изделий, постоянно выпускаются новые марки. Многие из нас сталкивались с проблемой выбора ножа для своих потребностей. В этой статье я хотел бы рассказать о том, на что сам обращаю внимание, когда покупаю себе очередную модель. Я не буду рассматривать кухонные принадлежности, так как это отдельный класс инструментов.

Классификация складных ножей

Хотелось бы остановиться на портативных моделях, которые служат нам в основном в экстремальных условиях турпоходов и дальних выездов на природу и могут просто лежать у Вас в кармане. Условно можно выделить 3 основные группы:

1. Повседневные (карманные), туристические.
2. Ножи для выживания.
3. Армейские.

Карманный нож отличается компактностью. Он складывается, очень удобен в использовании в полевых условиях. Изготовляются они из облегченных и качественных материалов, которые обладают повышенной устойчивостью к коррозии и различным капризам природы. Небольшая масса такого ножика сочетается с его долговечностью. Говоря о брендах, хочется отметить прежде всего компанию Ganzo, выпускающую весьма оригинальные модификации со свистком, карабинами, нескользящими рукоятками. Отдельная тема – выбор замочного механизма.

Я обычно обращаю внимание на удобство замка, его безопасность. При выборе следует обязательно уделить внимание типу лезвия. Они делятся на такие:

1. Клинок классический с прямым обухом: Лезвие обладает закруглением значительной величины, режущая кромка имеет удлинение. Особенно удобно для охотников.
2. Drop-Point: Отличается от классического, но точка острия занижена. Эта форма лезвия повышает колющие свойства.
3. Trailing point: Имеют завышенное острие относительно линии клинка. Увеличивается площадь пореза за 1 раз.
4. Clip-Point: Несколько схоже с Drop-Point, но у острия имеется выемка, что облегчает выполнение разных задач.
5. Scramasax (Скрамасакс): Клинок с острием, опущенным вниз. Не слишком популярная модификация.
6. Танто: Можно назвать классическим: довольно резкий срез в направлении острия. Хорошо режет и колет.
7. Spear-Point: Своеобразная форма клинка – копье. Используется в боевых ножах, поскольку рассчитано на колющие воздействия.

Среди механизмов, фиксирующих лезвие ножа, хотел бы отметить 3 наиболее часто встречаемых:

1. Liner Lock – наиболее простой и старый. Весьма прочен. Лезвие фиксируется пружинной пластиной и исключает возможность непроизвольного закрытия.
2. Axis Lock – лезвие фиксируется подпружиненным штифтом в любом состоянии. Исключается возможность непроизвольного открывания. Привести в положение готовности можно любой рукой.
3. Back Lock -  конструктивно сложнее предыдущих вариантов, но надежен. Нажатием на кнопку приводим в действие деталь, фиксирующую клинок.  

Нож для выживания является крайне важным атрибутом поездок, в которых вы можете попасть в разного рода экстремальные условия, где нет цивилизации, где любой человек должен самостоятельно выживать, используя подручные средства. Основные требования – это прежде всего повышенная надежность, максимальная стойкость против разного рода воздействий и повреждений. Однако желающие купить нож для выживания могут подбирать его размеры, а также тип и способ заточки на свой вкус. Но необходимо помнить, что он должен быть максимально полезен при постройке укрытий, добыче еды и выполнении прочих действий, необходимых для выживания в условиях дикой природы.

Всем этим требованиям, на мой взгляд, отвечают ножи компании Gerber, названные Bear Grills в честь известного путешественника. Замечательно, что многие из них оснащены его инструкциями о том, как вести себя в экстремальной ситуации.

Говоря об армейских ножах следует отметить прежде всего их многофункциональность, поскольку это не простое изделие, а набор разных инструментов, позволяющих использовать его при выполнении целого ряда операций. Если вы стоите перед выбором какой армейский нож купить, я бы посоветовал вам такие бренды, как EGO Tools, Wenger, Victorinox.

В армейских инструментах Вы можете обнаружить такие важные предметы, как ножницы, кусачки, плоскогубцы, пилу и даже напильник. Обычное дело также и открывалки для бутылок или штопор. Их модели очень сильно разнятся, поэтому можно всегда выбрать подходящий для себя экземпляр.

Типы заточки ножей

Хочу добавить, что очень важно при выборе обращать внимание на типы заточки:

• Серрейторная заточка – это лезвие с зазубренной режущей кромкой. Годится для работы со слоистыми, волокнистыми материалами;
• Гладкая (прямая) заточка наиболее распространена и популярна, поскольку универсальна для совсем уж разных режущих работ;
• Комбинированная, иначе называемая полусеррейтером – сочетает в себе оба типа и используется в основном в экстремальных видах спорта, охоте, скалолазании и тому подобное.

Для ножей обязателен уход. Самое главное – натачивать их. На мой взгляд опытного «ножеведа» для этой цели лучше всего подойдет точилка Apex Edge Pro или же Apex Edge Pro Ultra от фирмы Ganzo. Они предназначены для совсем разных по конфигурации лезвий, могут также «реанимировать» ваш испорченный ножик.

Главное, что вы должны сделать, прежде чем купить нож – это определить его область применения. Оцените размеры инструмента, тип клинка, заточки лезвия, а также материал, из которого он сделан. Уделите внимание и дополнительным функциям.